Vins & Terroirs Authentiques – Printemps / Été 2021
Le magazine Vins & Terroirs Authentiques, dans son édition Printemps – Été 2021 (N°9), met en lumière le Domaine Dozon et confirme une nouvelle fois la précision et la sincérité de son travail.
Cette revue, reconnue pour son exigence et pour sa valorisation des terroirs authentiques, salue la qualité d’expression du domaine à travers ses cuvées emblématiques.
⭐ Une cuvée remarquée : Clos du Saut au Loup 2019
Le Clos du Saut au Loup 2019 obtient la très belle note de 16,5/20, confirmant un millésime de grande pureté et un style affirmé.
La revue souligne :
- la finesse aromatique du millésime,
- la profondeur du cabernet franc sur ce terroir unique,
- une bouche précise, structurée, au fruit sincère,
- une expression fidèle des sols argilo-calcaires du domaine.
Cette note vient récompenser un vin franc, vibrant et élégant, parfaitement représentatif de l’identité Dozon.
📝 Ce que retient la rédaction
À travers cette sélection, la revue insiste sur :
- la cohérence stylistique du domaine, millésime après millésime,
- la maîtrise des élevages qui préserve le fruit et l’équilibre,
- un travail de vigneron engagé, respectant la vie des sols,
- le potentiel de garde du Clos du Saut au Loup.
Le magazine met également en avant la démarche du domaine vers davantage de nature, d’authenticité et de respect du vivant.
🎯 Pourquoi cette distinction compte
Une mention dans Vins & Terroirs Authentiques a une résonance particulière : elle valorise les domaines qui cultivent une relation intime avec leur terroir, mettent en avant la précision des gestes et refusent les artifices dans leurs vins.
Pour le Domaine Dozon, il s’agit d’une nouvelle reconnaissance d’un travail artisanal, exigeant, mené avec passion et fidélité au terroir de Ligré.
📚 Pour aller plus loin
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